Con el fin de seguir promoviendo la Alimentación sana En las escuelas del país se han inaugurado estanques artesanales para cultivo de tilapiaen 159 escuelas a nivel nacional.
En el municipio de Ticuantepe, Managua, la comunidad escolar Rafaela Herrera celebró el inicio de este proyecto que contribuirá además de la merienda escolar de 251 alumnos de preescolar y primaria.
En compañía de familias, estudiantes, docentes y funcionarios del Ministerio de Economía Familiar Comunitaria Cooperativa y Asociativa (MEFCA)llevó a cabo la cultura de la primeras 30 tilapias en tu estanque.
Grandes Aportes a la Nutrición de Niños y Niñas
Lidia Montenegro, directora de la escuela rural, expresó que es un gusto ser parte de este proyecto el cual se realizará con el apoyo de padres de familia e instituciones que brindarán apoyo y asesoramiento para la cría de tilapias.
«Será una gran ventaja para los niños para su ingesta nutricionalque contribuirá a rendimiento escolar y perseverancia escolarcon niños y niñas bien alimentados”, dijo Montenegro.
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Por su parte, los alumnos estaban encantados de descubrir el cultivo de tilapia, de contribuir al cuidar, alimentar a los peces y la limpieza del estanque, según afirmó el estudiante José Castillo.
De igual forma, Stephany Ruiz, estudiante de secundaria, expresó que «las tilapias por su altos índices nutrientes vitamínicos, proteínas, fósforo, potasio y mineralesson alimentos que complementarán la Merienda Escolar”.
Las familias también valoraron que este proyecto se desarrolle en la escuela y que sirva como alimento en la Merienda Escolar que se prepara diariamente con el rol de los padres y madres que integran el Comité Escolar de Alimentación (CAE), como dijo Betsy. Guevara, madre.
Este proyecto se desarrolla en colaboración con instituciones gubernamentales como él Ministerio de Agricultura, Instituto de Sanidad y Protección Agropecuaria, Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, Ministerio de Economía Familiar Comunitaria Cooperativa y Asociativaalcaldes del poder ciudadano, entre otros.